Tereixa Paz pide ao goberno que non se implante a "liña fría" no servizo de cociña do CHUO

A deputada do BNG, Tereixa Paz lembrou que o modelo ensaiado noutros lugares ten evidenciado o seu “ fracaso” e multiplica a inadecuación dos menús ocasionando numerosos problemas nas pautas de doentes

A parlamentaria do BNG, Tereixa Paz explicou que o modelo da “liña fría” consiste na elaboración de alimentos frescos de maneira precociñada someténdoa enfriamento rápido a catro baixo cero para posteriormente servila aos doentes durante varios días “previamente requentada”.

A deputada aludiu a numerosas queixas formuladas contra este modelo no hospital Álvaro Cunqueiro polo que pediu que o Goberno reconsidere a súa implantación no Hospital Universitario de Ourense.

Pola súa parte, a portavoz popular, Marta Rodríguez Vispo defendeu a “liña fría” porque é un modelo que conta con todas as garantías sanitarias e afirmou que no Centro hospitalario de Ourense “aínda non está decido” implantar este modelo. A nacionalista replicou que precisamente como “non está decidido” é o momento de pronunciarse antes da súa posta en marcha.

Asemade, Tereixa Paz incidiu na necesidade de abrir un debate sobre a cuestión sobre todo porque no hospital de Vigo os propios profesionais rexeitaron o enfriamento dalgúns alimentos como os iogures e a froita que despois son sometidos ao proceso de quecemento para o seu consumo.

A deputada lamentou que a portavoz popular non se pronunciara contra a privatización do sistema liña fría e anunciara o voto en contra á iniciativa nacionalista cando en Navarra, o modelo está a ser revisado, non só por ter detectado diversos problemas na alimentación senón porque resulta máis económico, entre 2,5 e 3,5 M€, a través do servizo público.